Синий чай используется в косметологии, он улучшает состояние волос и кожи головы. Тайские производители косметики добавляют его в средства по уходу за волосами.
В Анчане множество полезных витаминов:
-витамин В1 нормализующий работу ЖКТ, полезный для деятельности нервной системы;
-замедляющий старение витамин К;
-важный для нормальной работы сердечно-сосудистой системы витамин В2;
-улучшающий кровообращение В3;
-помощник при борьбе со стрессом витамин В12;
-витамин D, необходимый для здоровья кожи.
Не рекомендуется употреблять беременным, кормящим женщинам и маленьким детям, а также при анемии, индивидуальной непереносимости, проблемами с давлением и при болезнях почек.
Для приготовления напитка лучше использовать стеклянную или фарфоровую посуду. Охлаждённым до 85 градусов кипятком бутоны заливают на 10-15 секунд, второй раз время заваривания можно увеличить до 2- 3 минут. Напиток имеет тонкий цветочный вкус. Пьют настой как в горячем так и в холодном виде. Можно добавлять лимон, мяту или мёд по вкусу.
Клитория Тройчатая (анчан).
Тайланд